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中国电科研发世博会食品安全溯源系统在上海推广使用

文章来源:中国电子科技集团公司  发布时间:2011-11-17

  近日,中国电科32所所属华东电脑开发的上海市餐饮服务食品安全溯源系统正式上线运行。

  该溯源系统是在世博会、世泳赛基础上进行改版、调整,首次应用于城市日常监管中的食品餐饮单位(包括所有中小学盒饭配送单位、中央厨房单位等)。该溯源系统从源头上对配送单位原料进行把关,有效监管原料进货加工配送整个过程;同时该系统还取代了企业原先的人工纸质台帐工作,在提高监管人员监管效率的同时,减轻了企业的工作负担。