猪肉市场供应1O月以后有望得到缓解

华孚对全国重点地区国家储备肉基地场和猪肉市场进行调查
猪肉市场供应1O月以后有望得到缓解

　　近日，根据商务部要求，华孚集团下属华商储备商品管理中心、中国食品集团公司与其他有关单位一起联合组成9个调查组，分赴全国重点地区对国家储备肉活畜储备基地场购销及市场情况进行了现场调查。所调查的9个省市地区肉类市场情况基本相同，表现在三方面：

　　第一，生猪存栏量减少，总供给量小于总需求量。湖南省是我国生猪主要产区之一(去年在全国列第三位)，目前生猪存栏量下降，保守测算同去年年底相比约下降了3成。生猪存栏量减少原因：一是一年来无名高热病等疫情的发生，使得猪只大量死亡，特别是规模不大的养殖场和散户疫情情况严重；二是由于玉米等饲料的价格上涨，导致成本的上涨(目前生猪成本中饲料成本约占总成本的7O一8O％，防疫费用约占3％，生产费用约占7％，管理费用约占10—20％)，养猪户积极性不高，饲养数量下降；三是去年上半年生猪价格低，饲养场难以维持，不断减杀母猪，使得生产能力降低，影响到今年的存栏量。

　　第二，生猪出栏价格和市场鲜肉价格较高。6月6日，北京、天津、上海和广州的生猪收购价格平均在12.5—13元/公斤，白条肉批发价格平均在l8元/公斤，鲜肉价格平均在2O元/公斤，有些地区价格较半个月前有所回落，但降幅不大，居民猪肉消费量明显减少，但市场货源不断，供应平稳。

　　第三，生猪存栏量在短期内很难增加，肉类价格在今后一段时间内将在较高价位水平维持小幅振荡。按照目前的生产情况，预计到年底生猪存栏量才可能恢复到2006年同期水平，生猪、猪肉市场供应可能到1O月以后有所缓解。