中粮牵头大米行业承诺提供放心米

　　8月17日，由中国粮食行业协会主办、中粮米业协办的“呼吁企业自律，为市场提供放心大米”新闻发布会在北京举行，由中粮米业牵头的国内13家大中型大米企业负责人在倡议书上郑重签名，传达提供放心大米产品、促进大米行业健康发展的决心，也对大米行业企业加强自律发出呼吁。

　　中国粮食行业协会白美清会长、工信部消费品工业司张莉司长以及国家发改委、国家粮食局等有关部门和领导出席了会议，并对倡议活动表示积极支持。

　　白美清说，粮食是关系国计民生，大米是我国三大主粮之首，是国家粮食安全的重中之重。目前我国大米及大米食品总体上讲是安全的，但不能掉以轻心。全行业应该认识大米的安全性是食品的第一属性，企业负责人是安全的第一责任人。维护大米安全性是企业义不容辞的社会责任，是企业的生命线。企业一把手要亲自抓安全抓质量，企业职工要层层把关，绝不能让不安全的大米从手上滑过，从工厂流出。要实现大米产业链全程质量监管，实施大米品牌化、标准化，适应国民消费习惯改变和小包装时代来临。

　　中粮集团副总裁董忠心表示，作为我国粮油市场的领军企业，中粮正积极以全产业链模式拓展和完善粮油产业发展思路。目前，全产业链模式已经取得明显成效，无论是在米源选择、规模化经营，还是流通环节严格把控方面，全产业链模式都发挥出了显著优势。中粮今后会继续以全产业链模式为保障，从粮食安全和品质保障方面为粮食企业做出应有的表率。

　　自从“五常假大米事件”曝光以来，大米安全品质问题再次成为国内媒体和公众关注的热点，大米行业遭遇了巨大的信任危机。为此，中粮米业积极应对，并与中国粮食行业协会共同发起了本次活动。

　　据中国粮油副总经理杨红介绍，作为我国最大的大米加工和贸易企业之一，中粮米业为保障每一粒米的健康、营养、安全，从全产业链管理体系中甄选出26个关键管控环节进行严格把控，建立了一套科学、成熟的质量安全管理体系。目前旗下“福临门”及“五湖”品牌大米来自无任何污染、对种植无公害水稻有着得天独厚条件的产区，从在源头上保证了大米的品质与安全。