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光明食品集团建造食用菌王国

文章来源:上海国资委  发布时间:2011-09-14

  光明食品集团投资动工的食用菌产业化项目,将于9月底基本完成。整个项目占地面积3.5万平方米,总投入1.3亿元,试生产后两三年里能达到日产20吨真姬菇,占目前全国日消费量的30%。据悉,真姬菇即“蟹味菇”,也叫“白玉菇”,富含钾钙磷铁、无机盐、维生素以及17种氨基酸。食用菌产业化项目为按清洁生产要求建设的循环工厂。工厂的生产原料是秸杆、玉米芯等农业下脚料,生产过程中产生的菌粕可以用作水产饲料,减少了焚烧和处理过程中产生的环境大气以及燃料用油的浪费,真正做到“零排放”。生产车间拥有世界上最先进的自动培育接种、装瓶、检测设备,从做菌、高温灭菌、冷却、接种、培育、搔菌、栽培、采收、包装,完全按照世界一流的标准进行规划配置。