二商集团实行“双锁制”保“两会”食品供应

文章来源:北京国资委  发布时间:2008-03-11
  为确保全国“两会”特供食品质量安全,二商集团王致和公司对供应两会的食品实行“双锁制”即专人保管、专库存放,库房钥匙分别由特供管理员和管房主任保管,只有两人同时在场才能打开,杜绝无关人员进出。各生产车间按照“四标一体”认证要求,严格控制生产工艺参数,并指定专门品控员对生产过程进行现场跟踪,专区码放产品并拍照存档,监控仪24小时开放。选择政治觉悟高、经验丰富的司机,送货前对车辆进行认真清洗和检查,杜绝病车上路;对每一批送出的货都要进行留样、登记,确保每批货可追溯。