据了解,以上三家屠宰企业除优先从国家和地方活储基地调运外,还积极在东北、河南、河北等地开辟新的货源渠道。目前东北三省猪源占采购量的60%,河北、河南等省占30%。另外,这三家屠宰企业每日生产时间达16小时以上,自1月1日到1月25日共计屠宰生猪19.4万头,较去年同期增长9.6万头。其中,1月21日屠宰量突破1万头,达到10356头。
北京二商集团以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工、现代分销与专业市场为主导产业,旗下拥有“宫颐府”系列糕点、“白玉”系列豆制品、大红门系列肉制品等一批颇具特色的知名品牌。
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